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De Marches du Nord
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Version du 17 juillet 2014 à 10:40
Une sorte d'orge sauvage des Marches du Nord, au rendement souvent maigre mais qui peut pousser à haute altitude et résiste bien au froid. Les Emishen (notamment les Elloran) en font des galettes et une espèce de purée épaisse qu'on appelle "pemakh", mais les infatigables Talendan viennent de le mettre en culture aux abords du village.
